Dược Liệu HọcNgày: 14-10-2021 bởi: Hỗ trợ Haravan

Tinh dầu Mùi Già - Mùi hương ký ức giao thừa không thể quên

Nếu có ai đó hỏi tôi: Tinh dầu Mùi Già dùng để làm gì? Thì có lẽ Hoa Thơm Cỏ Lạ sẽ trả lời là để "gợi lại một miền ký ức, một miền phong tục cội nguồn không thể quên".

Tôi có nhớ, những lần khách hàng đang sống tại nước ngoài, tha thiết mong Hoa Thơm Cỏ Lạ có thể ship hàng gấp để có thể nhận được hàng vào dịp Tết, giữa cái nơi đất khách quê người, tâm hồn và trái tim họ được an ủi và xoa dịu.

Có khách hàng chỉ mua tinh dầu Mùi Già Hoa Thơm Cỏ Lạ, không mua bên khác, khách nói bên khác không thơm bằng, không giống mùi hương hồi bé, lúc mẹ anh ấy còn sống đun cho.

...

Còn nhiều, rất nhiều thứ nhỏ bé nhưng mang trong mình sứ mệnh lớn lao, cao cả vô cùng.

Tinh dầu Mùi Già - Mùi hương ký ức giao thừa không thể quên

1. Mùi Già ngày tết

Tết ở Hà Nội ngoài sự vắng vẻ, thanh tịch được gói đượm trong những vạt nắng xuân ngào ngạt của tháng Giêng. Những ngày Tết đó, Hà Nội không còn tiếng còi xe xô bồ, không còn cảnh bon chen tắc đường mà khi bước xuống phố, vào chiều 30 cuối năm, hương Tết tỏa ra từ khắp mọi nhà. Nơi đó là mùi hương trầm, mùi cam canh bưởi Diễn, mùi hoa ly hoa lan… và còn một hương thơm nữa chẳng gặp ở đâu khác được là hương của cây mùi già.

Người Hà Nội xưa giờ vẫn có tục lệ đun nước cây mùi già vào ngày 30 Tết để tắm táp coi như là cách gột sạch bụi bẩn của cả năm qua và nghênh đón năm mới với tâm thế hào sảng nhất. Vì đó, cứ vào cuối năm từng xe mùi già lại theo bước người nông dân từ ngoại thành vào thủ đô để ướp hương từng con phố nhỏ hoặc những hương tinh dầu mùi già thoang thoảng khắp không gian.

2. Vùng nguyên liệu mùi già?

Khi chúng tôi đến nơi, thì mọi người đang thoăn thoắt làm việc, vừa làm các cô vừa chia sẻ:

“Mùi ở làng là giống mùi ta, thân cây trắng mà quả rất tròn trịa và thơm chứ không như nhiều giống mùi mới, cây thì to, lá như lá cần tây mà lại không có tí hương nào. Cô làm mùi từ bé, cứ mỗi cuối năm hương mùi lại ngập khắp làng thơm lắm.

Đất làng cô chuyên trồng hành, răm, mùi để bán vụ đông đây này. Chắc là vì chất đất phù sa nên cây nào trồng lên cũng đậm mùi, đậm vị lắm, không lẫn đi đâu được”.

Khi đun cây mùi nóng lên thì hương mùi quyền năng lắm, theo làn khói bay rất xa. Càng đun lâu, tinh chất từ cây mùi già tiết ra càng nhiều và đậm đặc. Chiều cuối năm, hương mùi hòa quyện với hương gió thì chưa cần tắm vội, chỉ ngửi hơi cũng thấy được xua tan đi bao mệt nhọc, tự nhiên ai nấy cũng cảm thấy mình phải chậm hẳn đôi chân, đôi tay lại để mà tận hưởng nó.

Tinh dầu Mùi Già - Mùi hương ký ức giao thừa không thể quên

3. Thời điểm trồng mùi già

Từ trung tâm Hà Nội, chúng tôi ngược ra ngoại thành tới làng Hoạch An ở xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội. Đây chính là vựa mùi già lớn nhất chuyên cung cấp cho thị trường Hà Nội. Mà Hoa Thơm Cỏ Lạ lựa chọn làm vùng nguyên liệu sản xuất cho mình. Bởi nơi đây, nổi tiếng trồng mùi 30 năm rồi, người ta nói mùi, hành, răm dễ trồng nhưng chỉ có trồng ở Hoạch An mới đậm vị, đậm hương

Mùi già mỗi năm đều được gieo trồng từ thu (khoảng tháng 9 Âm lịch) đến độ sang xuân khi hoa đã đậu quả, hạt đã mẩy thì các bác nông nhà Hoa Thơm Cỏ Lạ lại tất bật phân loại một phần để chiết xuất tinh dầu, một phần để dành lấy hạt làm giống cho vụ sau.

Mùi già trồng không khó nhưng cần chăm sóc tỉ mẩn và phải thật kiên nhẫn. Bởi khi gieo hạt cần theo dõi kỹ để ko bị chẩm (hạt không mọc), rồi mong cây lên đều khỏe mạnh, chờ rét mùa xuân lâm thâm để cây Mùi đậu hoa đậu hạt.

Nghe vậy mà cũng ngót nghét 3-4 tháng.

Tinh dầu Mùi Già - Mùi hương ký ức giao thừa không thể quên

4. Rau Mùi là gì?

Rau mùi hay còn gọi là ngò, ngò rí, hồ tuy, mùi tui, mùi ta, ngổ, ngổ thơm, nguyên tuy, hương tuy. Rau mùi là loài cây thân thảo sống hằng năm thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á về phía tây đến tận châu Phi.

Cây rau mùi có mùi thơm, thường được dùng để làm gia vị tăng hương vị cho món ăn. Tại các nước ven Địa Trung Hải, Trung Á, Trung Quốc, Ấn Độ cây rau mùi được trồng với quy mô lớn để lấy tinh dầu cung cấp cho ngành công nghiệp nước hoa và lấy quả để làm thuốc. Bên cạnh đó, các bộ phận như thân, rễ, lá rau mùi cũng được sử dụng làm dược liệu.

Tinh dầu Mùi Già - Mùi hương ký ức giao thừa không thể quên

Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh, quả rau mùi có chứa khoảng 0,3 – 1,0% tinh dầu, 16 – 18% protein, 38% chất xơ, 13 – 20% chất béo. Trong đó, tinh dầu rau mùi có chứa lượng lớn Linalol, một ít geraniol, bocneol, limonen, tecpinen, phelandren, mycxen,…

Rau mùi (ngò rí) không có nhiều giống, ở nước ta hiện nay dựa vào hình dáng của cây mà chia ra hai nhóm ngò rí:
Nhóm ngò Chỉ: Thân nhỏ, màu xanh nhạt, lá nhỏ, có mùi rất thơm. Giống có thời gian sinh trưởng 80 – 90 ngày, cây nhỏ, nảy chồi kém, ra hoa sớm 35 ngày sau khi gieo, năng suất thấp nhưng rất thơm.

Ngò rí Bạc Liêu: Giống có thời gian sinh trưởng 100 – 110 ngày, cây nhỏ, lá nhỏ, ra hoa trễ hơn, năng suất cao hơn, vẫn giữ được mùi thơm.

Nhóm ngò Bụi: Thân lớn, màu hơi tím, lá lớn, chậm ra hoa hơn ngò Chỉ. Thường là những giống nhập nội, năng suất cao, nhưng không được ưa chuộng ở thị trường Việt Nam.

Ở Việt Nam rau mùi được sử dụng như một loại rau sống (salad) ăn kèm cùng các loại rau khác hoặc được dùng như một loại rau gia vị trong các món canh, xào…

Rau mùi giúp chống viêm, bảo vệ mắt, giúp mắt sáng, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giúp xương chắc khỏe, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ mất ngủ, phòng chống ung thư, giúp loại bỏ kim loại nặng trong cơ thể, hỗ trợ làm đẹp…

5. Vì sao tinh dầu Mùi Già (Lá Mùi) Hoa Thơm Cỏ Lạ bán chạy đến thế?

Tinh dầu Mùi Già (Lá Mùi) có tác dụng:

Thanh lọc không khí, khử trùng tốt
Mùi thơm ngọt ngào giúp kích thích ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt
Thúc đẩy thải độc tố ra khỏi cơ thể
Giúp thư giãn, ngủ ngon hơn
Hương thơm cho ngày tết cổ truyền
Thường pha ngâm tắm, xông phòng, với quan niệm tẩy uế, đón năm mới

Hoa Thơm Cỏ Lạ nhận thấy hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bán trà hoa cúc với tinh dầu mùi già với các mức giá khác nhau, khiến khách hàng bị loạn, khó lựa chọn, đôi khi hoang mang.

Do đó chúng tôi chú trọng đến chất lượng:

- Vùng nguyên liệu lâu đời: những cây mùi già được trồng tại mảnh đất màu mỡ phù sa, phù hợp khí hậu thổ nhưỡng nên có một hương đậm, vị đậm rất riêng, không lẫn vào đâu được. Từ những người dân 30 năm kinh nghiệm trồng mùi.

- Đầy đủ giấy tờ kiểm nghiệm: Hoa Thơm Cỏ Lạ tự hào là đơn vị được sự bảo trợ chất lượng của Viện Nghiên cứu Tinh Dầu Việt Nam RIFEO. Các sản phẩm được bán và phân phối bởi Hoa Thơm Cỏ Lạ đều được đảm bảo chất lượng cũng như được kiểm chứng bằng các chứng nhận quốc tế: COA, giấy TCCL.

- Công nghệ chưng cất lôi cuốn hơi nước: giúp giữ nguyên vẹn hương thơm tinh dầu, cùng quá trình tinh lọc giúp mang đến hương thơm đậm vị riêng, không lẫn đi đâu được.

Chính vì những điều ấy, Hoa Thơm Cỏ Lạ được khách hàng tin tưởng và đồng hành trong suốt nhiều năm qua. Với mong muốn mang đến sản phẩm "TINH DẦU CHẤT LƯỢNG CHO NGƯỜI VIỆT"

Tinh dầu Mùi Già - Mùi hương ký ức giao thừa không thể quên

Quý khách có thể mua trực tiếp tinh dầu thông qua:

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm hãy liên hệ với Hoa Thơm Cỏ Lạ qua hotline của chúng tôi (Call/Zalo) (+84)888.454.600 để được tư vấn chi tiết nhất hoặc qua showroom để được trải nghiệm trực tiếp